月刊「京つう」マガジン

どうも、京つうスタッフの「頭突き退場マン」　こと　「スネ夫」です。


もうすっかり京都の街は、祇園祭ムード。


四条通とか最悪です。　暑いし、車動かないし。


そんな中、喉が渇いてジュースを買おうとしたんですが…



え～っ。



自販機も、祇園祭りムード全開ですよ！！



なんだか、ゴチャゴチャしてますよー！！


こんなの前から、あったっけなー。



あっ。　今思い出したけど、思わず写真は撮ったのに
肝心の飲み物買うのを忘れてたなー。


※どこにあるかは、秘密にします。  

こんにちわ、再び登場スタッフのいちさまです。今日は二本立て！
色々調べましたが祇園祭は期間限定の品物が沢山販売されます。
そのほとんどは宵々山、宵山、山鉾巡行の三日間だけ販売のもの。

今回ご案内させて頂くのは期間限定では無いですが、
「亀寛永」さんの「したたり」という和菓子。1,０５０円です。



元々は祇園祭の菊水鉾に献上されていた期間限定のお菓子でしたが、
お客さんの強い要望で通年販売されるようになったとか。
祇園祭りにゆかりのある和菓子です。


寒天を固めた琥珀色。シンプルな黒糖の味がすっきりして美味しいです。

■お店情報

亀寛永（かめひろなが）
9:00～18:00
中京区高倉通り蛸薬師上ル東側
日曜・祝日定休
地図はこちら  

こんにちわスタッフのいちさまです。

京都の中心部、四条烏丸から徒歩５分、東洞院高辻下ルの
パン屋さん「MASH」
こちらで今、祇園祭期間限定の「ちまきパン」が販売中。

私もその噂を聞きつけ「どんなんだろう」と興味津々行きましたが、
なんとその日は売り切れ・・・。
こうなるとどうしても見たい！食べたい！
翌日も伺ってやっと手に入れました(^-^)


「ちまきパン」１７０円

この笹の巻いてある風貌・・・。果たして味は・・・。
割ってみると、ちまきと一緒だ、アンコとお餅が入ってる。
[すいません割った写真は食べた後に気が付いて撮れませんでした(^^;)]
この中身に合うパン生地が素晴らしい。売り切れなのも納得です。

■お店情報

「MASH」 　センスのいい、上品なお店です。
10:00-19:30
東洞院高辻下がる西側
不定休
地図はこちら
  

こんばんは。
京つうスタッフのもーちゃんです。
京の台所、錦市場に繰り出してきました。



　祇園祭のころ、京都でよく食されるのが鱧（はも）です。祇園祭は鱧祭といわれるほどです。
「梅雨の雨を飲んで、うまくなる」といわれる鱧はちょうど祇園祭にあわせるように旬の時期を迎えます。


　鱧料理といえばまずはハモの落としです。骨切りしたハモをさっと沸騰した湯にくぐらせると身が丸く弾けて花が咲いたようになります。梅肉ソースにつけていただくと、夏の涼味感が増します。





　鱧焼きも定番のひとつですね。たれをつけて焼いたハモは意外に身がふっくらしています。いきのいいハモは指で押すと生きているようにやわらかな弾力があってその様子を「活かってる」といいます。おいしいハモを見分けるうえで大切な要素です。あと「目が小さく、頭が小さくて、肥えてる」のはいいハモだそうですが、普段からハモをよく見ていないとわからないですね。


　
　錦小路にある「鮮魚　木村」さんで写真を撮らせてもらい話しをうかがったのですが、「ハモの子」も店頭に並んでました。これも煮付けにするとおいしいそうです。

地図はこちら



↓店頭に並ぶ前のハモはこんな感じです。

　  

京つうスタッフのMacです。

先日、祇園祭に向け、浴衣を購入



浴衣は、俳句で季語にも挙げられるほどの「夏の風物詩」

祇園祭は、
女性の方にとって、年に数回ある「ゆかたを着るチャンス！」ですが、
男性で浴衣を着ている人は、1割にも満たないでしょう。

遊園地や動物園、水族館 …
浴衣を着ている来場者には、入園料や入場料が半額になったり
飲食店でも1ドリンクサービスになったり、というような
得点があるので、ゆかたを着ないともったいない！

夏には、花火大会や夏祭り、五山の送り火など
ゆかたを着て出かけるイベントが目白押し！

男性諸君！
今すぐゆかたを買いに行きましょう